une recette Mousse d'asperges

    Aujourd'hui je veux vous donner la recette ultra facile de cette mousse d'asperges que m'a communiqué mon amie Anne:  c'est une entrée

Egoutter 400gr d'asperges (bien essorer avec un papier absorbant

Faire durcir 4 oeufs,les écaler

Mixer les asperges ,les oeufs  et ajouter un petit pot de mayonnaise nature(250gr maxi) Mixer le tout tres finement

Faites une gelée avec 1 sachet et 1/4 de l. d'eau

quand elle est tiède l'ajouter dans le robot ,bien mélanger le tout

Verser dans un moule à cake et mettre au réfrigérateur  au moins 2 heures

Démouler sur le plat de service et décorer  avec des petits cubes de tomate

de la salade ,...à votre goût

BON APPETIT

Comments

[françoise]

J'avais pas vu...mais je suppose que l'on peut le réaliser avec des asperges en boite ????? hors saison....
Big bisous.

[Tatoune]

... ça a l'air très bon ! moi qui adore les asperges, je vais essayer!
Bises